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蔣建明 國(guó)家高級(jí)釀酒師
蔣建明
蔣建明:技術(shù)部副總監(jiān)

國(guó)家高級(jí)釀酒師
國(guó)家一級(jí)品酒師
國(guó)家高級(jí)酒體設(shè)計(jì)師


研究釀酒16年,他先后參與了公司的酒曲生產(chǎn)、釀酒設(shè)備制造、雅大新法釀酒技術(shù)等多項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)研究,是雅大當(dāng)之無(wú)愧的“開(kāi)國(guó)英雄”。

12種香型白酒技術(shù)門門精通,擅長(zhǎng)傳統(tǒng)工藝各類純釀酒技術(shù)、新工藝生料釀酒技術(shù)、水果酒特色酒技術(shù);熟悉全國(guó)各地區(qū)酒品口感風(fēng)味,已成功幫助上千家酒廠解決酒質(zhì)問(wèn)題。



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